Willkommen im Bolinas

Speisen & Getränke

Bolinas bietet ausschließlich in der eigenen Küche hergestellte Speisen an. Unser Fokus liegt auf einfachen Gerichten mit hervorragenden, vor allem regionalen und saisonalen Zutaten. Freut Euch über einen köstlichen und nahrhaften Haferbrei für den Start in den Tag. Genießt den wöchentlich wechselnden Mittagstisch an frischen Suppen & Topfgerichten. Verwöhnt Euch mit einem Stück hausgemachtem Kuchen am Nachmittag. Entweder bei uns vor Ort – oder zum Mitnehmen. Alle warmen Speisen kommen bei uns im Weck-Glas. Das sieht nicht nur hübsch aus sondern spart auch Verpackung. 

Wir kochen außerdem Sirup aus dem “Gartenfundus” ein. Neben den klassischen Sorten wie Zitrone und Beere wird es ganz neue Geschmacksentdeckungen geben: Veilchen, Löwenzahn oder Sauerampfer. Je nachdem was der Saisonkalender gerade anbietet, könnt Ihr feinste Limonaden kosten.

Tee & Kaffee

Im Bolinas findet Ihr ein wunderbares Sortiment an losen Tees von Schwarz- über Grün- zu Kräuter- und Früchtetees. Oolong und weiße Tees führen wir ebenfalls. Unser köstlichen Kaffeebohnen werden von der Manufaktur Ridders in Berlin-Friedenau geröstet. Genießt Euer Lieblingsgetränk bei uns vor Ort, auf die Hand in unseren nachhaltigen Einwegbechern von Recup  oder nehmt es frisch gepackt mit für die Zubereitung Zuhause.

Schönheiten & Liebhabereien

Kuscheltiere

Beim Getränk durch den Laden schlendern und ein Lieblingsstück entdecken. Oder einfach noch schnell ein Geschenk besorgen. Im Bolinas findet Ihr Schönheiten für den Alltag: Accessoires wie Taschen und Schmuck, Seifen & Cremes; alles für Zuhause wie Keramik, Kaffee- und Teezubehör, Decken, Kissen & Vasen; Kuscheliges & Knuddeliges für unsere Kleinen. Unser Sortiment ist mit viel Leidenschaft ausgesucht.  

Tauschhandel: Eine wilde Sammlung an Kochbüchern zum Mitnehmen – entweder im Tausch gegen andere Kochbücher oder gegen eine Spende nach eigenem Ermessen für den Garten der KARUNA Sozialgenossenschaft in Lieberose https://karuna-garten.de/: Auf einer ehemaligen Ackerflächen im Schlosspark Lieberose werden seltene, gefährdete, vom Aussterben bedrohte und auf der Roten Liste stehende Gemüsesorten aber auch historische Zier- und Wildpflanzen kultiviert. Jeder darf mit anpacken, aber vor allem Menschen mit gebrochenen oder nicht vorhandenen Erwerbsbiographien soll Zugang zu beruflicher Orientierung & Erfahrung sowie Zuverdienstmöglichkeiten gegeben werden. Im KARUNA Garten Lieberose ist jeder willkommen, der mit dabei sein möchte.

Ladenzeitung: In einem alten Fensterladen finden die Gäste zum Zeitvertreib eine Auswahl von Zeitschriften über Leben, Design, Politik, Kunst, Kochen, Kultur etc.